Le Grand Saint-Michel

Description

Poussez les portes d’un univers gourmand réinventé, où le patrimoine rencontre une cuisine sincère et inspirée. Sous l’impulsion du chef lyonnais Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, le Relais de Chambord vous invite à savourer une expérience culinaire fidèle aux plus belles traditions françaises : généreuse, authentique et subtilement raffinée.
Notre cheffe Marion Carraud dirige les opérations quotidiennes avec précision et grâce. Découvrez une carte évoluant au gré de l’année et de ses saisons dans l’univers raffiné d’une de nos deux salles à manger, déclinant les tons chauds, le bois, le laiton... Sous la constellation d’un important lustre de Marcel Wanders, laissez convaincre vos papilles par une assiette puisant ses valeurs dans la simplicité du geste, mais surtout dans une extrême exigence de qualité des produits issus d’éleveurs et de cultivateurs locaux. À l’extérieur, de très larges pavés en pierre de tuffeau composent une grande terrasse face au château de Chambord.